Klasični prženi ostrige Po 'Boy

• Ukupno: 30 min
• Priprema: 15 min
• Kuhati: 15 min
• Prinos: 4 obroka

Ovo je recept za klasični prženi kamen iz kamenica, popularnu verziju tradicionalnog sendviča iz Louisiane. Upotrijebite majonezu, umak od remija u Louisiani ili Come Back Umak na ukusnim prženim momcima od kamenica.

Za pravljenje ovih ukusnih sendviča koristite francuske bagete za kruh, peciva od hoagie ili sličan kruh.

jednostavan recept za juhu s kremom od cvjetače

Služite kao sendvič za večeru, za ručak ili kao dan za užinu.

Sastojci

• 1 četvrt ostrige (dobro drenirano)
• 3 velika jaja
• 3 šalice kukuruznog brašna
• 1/4 šalice brašna za sve namjene
• 1 1/2 žličice soli
• 1 čajna žličica cajunskog začina
• 1 žličica crnog papra
• 4 francuska peciva (svaka oko 6 inča ili 2 bagete, prerezane na pola poprečno)
• 2 srednje rajčice
• 1 šalica salate (isjeckan)
• 1/2 šalice majoneze (ili Come Back Sauce)
• 1/2 šalice komorača (kriške)
• crtica soli

Koraci za to

1. U srednjoj posudi pobijte jaja; promiješajte u ostrige i ostavite stajati 5 minuta.

2. U velikoj vrećici za spremanje hrane pomiješajte kukuruznu brašno, brašno, 1 1/2 žličice soli, začin Cajun i 1 žličicu papra.

   
   

3. Iz tučenog jaja uzmite kamenicu, pustite da višak kaplje i bacite u vreću. Protresite dok se dobro ne obloži. Ponovite s ostatkom kamenica.

4. Pržite kamenice u serijama oko 3 minute, ili do zlatno smeđe boje. Izvadite na papirnate ručnike da se ocijede.

   
   

5. Podijelite 1 rolu ili odjeljak; namazati majonezom ili umakom od remoulade u Louisiani. Na dno peciva rasporedite slojeve isjeckane salate, ostrige, kriške rajčice i narezane krastavce. Začinite solju i paprom.

6. Ponovite s preostalim pecivima, kamenicama i sastojcima za punjenje. Uživati!

   
   

Može vam se svidjeti

Sendviči od prženih škampi Po 'Boy

koliko su prošla datuma jaja dobra

Pržene kamenice s tijestom od kukuruzne kaše

Oznake recepta:

• Rajčica
• ulaz
• Cajun
• obiteljska večera