- Ukupno: 4 sata 20 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 4 sata
- Prinos: 8 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 473 | kalorije |
| 34g | Mast |
| 29 g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 8 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 473 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 34g | 43% |
| Zasićene masti 11g | 55% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Natrij 1318mg | 57% |
| Ukupno ugljikohidrati 29g | 10% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 70mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. | |
Kielbasa je već dugo omiljena kobasica za jela i predjela, a odličan je izbor proteina za krokodil. Kielbasa se ponekad naziva poljska kobasica, a dostupna je u većini trgovina prehrambenih proizvoda. Dimljena kielbasa najčešća je sorta i dostupna je na većini tržišta. Nepročišćenu i svježu kielbasu možete pronaći u trgovinama specijaliziranim za poljsku ili istočnoeuropsku hranu.
Ovo je jednostavan i jeftin recept za kielbasu, sporo kuhani s komadima ananasa i umakom od octa i smeđeg šećera. U ovom receptu koristite dimljenu (ili neočišćenu) svinjetinu, puretinu ili govedinu kielbasu. Slobodno dodajte oko 1/2 šalice tanko narezane mrkve ili komadića celera u spor štednjak, zajedno sa paprikom. Ili izrezati dodatnu crvenu ili narančastu papriku. Za mješavinu umaka s umakom dodajte čajnu žličicu ili više azijskog umaka od čilija (sambal oelek) ili dodajte malu mljevenu ljutu čili papriku.
recept za voćne kolače bez glutena
Kielbasu, ananas i povrće poslužite s vrućom kuhanom rižom. Dodajte si strani azijski rolada za fenomenalnu večeru.
Sastojci
- 1 komadić ananasa može se pomiješati
- 2 kilograma kielbasa
- 1 veliki luk
- 1 zvonasta paprika
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 2 žlice jabučnog octa (ili balzamični ocat)
- 1 žlica sojinog umaka (malo natrija)
- 1/3 šalice smeđeg šećera (pakirano)
Koraci za to
Stavite sito ili drugo sredstvo preko zdjele i ocijedite ananas, zadržavajući sok.
Stavite komadiće ananasa u spor štednjak i stavite sok na stranu.
Izrežite kielbasu na duljine od 1 do 2 inča.
Ogulite luk i narežite ga na četvrtine. Izrežite četvrtine luka poprečno na 1/4-inčne kriške.
rezervna rebra s umakom od crnog graha recept
Izrežite papriku na komade od 1 inča.
Na pola kuhača dodajte komade kielbasa zajedno s lukom i paprikom.
je jambalaya cajun ili kreol
U zdjelu s rezerviranim sokom dodajte kukuruzni škrob i miješajte smjesu dok ne postane glatka. Dodajte ocat, sojin umak i smeđi šećer; promiješati da se pomiješa.
Izlijte smjesu soka preko kielbasa.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 4 do 6 sati.
Savjet
- Neki prikladni nadomjestci kielbasa uključuju dimljenu španjolsku chorizo, začinjenu andouille kobasicu, lingvisu ili lingvisu. Ili napravite recept s hrenovkama, gurmanskom dimljenom kobasicom ili bratsom.
- Za posluživanje predjela, komade niti kielbasa, ananasa, luka i ljute paprike narežite na čačkalice ili male nareske. Na pola štednjak s umakom dodajte pohovane predjele kobasice i kuhajte prema uputama. Gostima ponudite tanjure i salvete, a predjela poslužite vruće s lonca.
- Ovo jelo je dobro za ponijeti na potluck večeru ili zabavu. Samo kuhajte kielbasu prema uputama i zatim zamotajte lonac s loncima u novine ili pokrivače kako biste ga držali vrućim tijekom transporta. Uključite lonac s loncima kada dođete na zabavu ili večeru.
Oznake recepta:
- Papar
- kobasica
- večera
- polirati