- Ukupno: 21 min
- Priprema: 11 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 186 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 14g | ugljikohidrati |
| 16g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 186 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 85mg | 28% |
| Natrij 440mg | 19% |
| Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 16g | |
| Kalcij 50mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. | |
Kao što znamo, losos je zdrav izbor - pun je omega-3 masnih kiselina, sadrži puno proteina i pruža cjelodnevne potrebe za vitaminom D-, a hrana je koju bismo trebali pokušati jesti češće. Lijepa promjena tempa od fileta lososa je pašteta od lososa, hrskavi kolač pun okusa.
Postoje mnogi recepti za paštete od lososa (koji se nazivaju i kolači ili kroketi); ova verzija dobiva svoj okus po narezanom luku i talijanskim začinjenim mrvicama, koji također pridonose malo mrvice; jaje pomaže vezati smjesu lososa zajedno. Ove pljeskavice možete poslužiti kao što je to s dodatkom limuna, namazano umakom ili staviti na vrh rolade kao sendvič otvorenog lica.
Ovo je vrlo jednostavan recept za paštete od lososa koji je savršen u prometnoj radnoj sedmici ili kada vaša smočnica želi i pred vama je veliko putovanje u supermarket.
spor štednjak kratka rebra crno vino
Sastojci
- Losos može dobiti 1 (7 unce)
- 1 jaje (malo tučeno)
- 1/2 šalice začinjenih talijanskih krušnih mrvica
- 1/2 čajne žličice soli (plus više za posipanje)
- 1/2 žličice crnog papra
- 1 luk (narezan na kockice)
- 1 do 2 žlice ulja za prženje
Koraci za to
Uklonite kožu i kosti od lososa; nasjeckajte i dobro ocijedite.
recept za koru pite od ulja
U zdjeli za miješanje pomiješajte losos s jajetom, krušnim mrvicama, solju, paprom i lukom.
Napravite u kolače promjera oko 2 inča.
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Pecite komadiće lososa oko 8 do 10 minuta, okrećući jednom na obe strane.
Prije posluživanja lagano posipajte komade lososa.
Savjet
- Ove paštete od lososa mogu se poslužiti na različite načine. Na ručak koji se puni stavite vrh namazane salate ili uz čašicu buče. Ili ih učinite dijelom srdačnog obroka i poslužite uz naribani krumpir ili makarone i sir. Engleski grašak čini ukusnu prilog ili ih poslužite uz omiljeno povrće vaše obitelji.
- Hrskava vanjština savršeno se poslužuje s klinovima limuna ili hlađenim umakom, poput brzog umaka od krastavaca. Da biste napravili, pomiješajte 1/2 šalice kiselog vrhnja s 1/2 do 3/4 šalice nasjeckanog krastavca, 1 žličicu jabučnog octa, 1/2 žličice suhog korova koprive, 1/4 žličice soli i crticu luk u prahu.
Varijacije
- Začinjene krušne mrvice zamijenite krušnim mrvicama u obliku češnjaka ili parmezanom.
- U smjesu lososa dodajte nekoliko žlica sitno sjeckanog celera zajedno s lukom.
- Dodajte otprilike 1/2 do 1 žličicu osušenog korova kopra i crticu češnjaka u prahu zajedno sa solju i paprom kako biste pridonijeli još jednom sloju ukusa ovim hrskavim kolačima od lososa.
Oznake recepta:
kako napraviti kokosovu rižu u kuhači za rižu
- losos
- ulaz
- južni
- obiteljska večera