
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 60 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
Prehrambene smjernice (po obroku) | |
---|---|
1037 | kalorije |
57 g | Mast |
14g | ugljikohidrati |
112 g | Protein |
Prehrambene činjenice | |
---|---|
Obrok: 4 do 6 obroka | |
Količina pri serviranju | |
kalorije | 1037 |
% Dnevne vrijednosti * | |
Ukupno masti 57g | 73% |
Zasićene masti 16g | 79% |
Kolesterol 351mg | 117% |
Natrij 399mg | 17% |
Ukupno ugljikohidrati 14g | 5% |
Dijetalna vlakna 2g | 7% |
Protein 112g | |
Kalcij 129mg | 10% |
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova ukusna pečena piletina dobiva okus sa komplementarnom mješavinom slanine i kadulje, zajedno s malo češnjaka. Prije pečenja pokušajte staviti jabuku ili drugo voće u šupljinu.
Sastojci
- 1 pečena piletina (oko 5 1/2 kilograma)
- 4 kriške slanine
- 6 do 8 velikih listova svježe kadulje (ili oko 1 do 2 žličice svježeg lišća timijana)
- Dash crni papar
- 1 češanj češnjaka (grubo nasjeckan)
- Crtica soli
- Dash crni papar
- 1 jabuka (narezana na kockice ili naranča narezana na komade)
- Po izboru: grančice timijana, listovi kadulje, listovi ruzmarina itd.
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 450 F. Piletinu operite i osušite.
kako krastavac uživati
Piletinu stavite na stalak u tavi za pečenje. Ako nemate stalak, postavite piletinu na nekoliko rebara celera.
U pekmezu ili sjeckalici obradujte slaninu, kadulju ili timijan, papar i češnjak do sitno mljevenog ili tijesta. Stavite prste između kože i mesa pilećih prsa i nogu, labaveći kožu. Razmažite mljevenu smjesu slanine ispod kože, pritiskajući je i radeći prema leđima i prema nogama, tako da se ravnomjerno prekriva preko mesa.
kako provjeriti jesu li jaja i dalje dobra nakon isteka roka valjanosti
Stavite bilo koji višak mljevene slanine u šupljinu piletine, zajedno s komadićima jabuka ili naranče i grančicama ili lišćem svježeg bilja, ako želite. Piletinu lagano začinite solju i paprom.
Pecite piletinu 10 minuta na 450 F. Smanjite toplinu na 350 F i pecite oko 17 do 20 minuta po kilogramu, ili dok termometar s trenutnim očitavanjem ne očita oko 165 do 170 F kada se umetne u najdeblji dio bedara. Izvadite ga na pleh i ostavite stajati 10 minuta prije rezbarenja.
Oznake recepta:
- Slanina
- večera
- američki
- Natrag u školu