- Ukupno: 30 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 25 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 246 | kalorije |
| 16g | Mast |
| 6g | ugljikohidrati |
| 19g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 246 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 16g | 21% |
| Zasićene masti 10g | 49% |
| Kolesterol 77mg | 26% |
| Natrij 598mg | 26% |
| Ukupni ugljikohidrati 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 19g | |
| Kalcij 28mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. | |
Maslac, svježi peršin i bosiljak aromatiziraju ove lako pečene morske ljuske. Slatke svježe morske ljuske brzo se i lako pripremaju i vrlo su svestrane. Nježan okus maslaca i ljekovitog bilja pojačava okus tapaka i ne preplavljuje se. Ovo je jelo s 5 zvjezdica.
Mali bočni mišić ponekad je još uvijek pričvršćen na kapcima. To je komad koji ih je držao pričvršćene za njihove školjke. Dok ih ispirate provjerite svaki češalj za jake mišiće. Ako vidite da je mišić i dalje pričvršćen na stranu, jednostavno ga povucite prstima.
S druge strane, možete razmisliti o začinjenim ljuskama s biljem, što stvara različit profil okusa zbog različitih načina kuhanja.
kajgana s rajčicom i lukom
Sastojci
- 2 kilograma svježeg morskog račića
- 1/2 šalice maslaca
- 3 žlice peršina (sitno sjeckani)
- 1 1/2 žličice osušenog lišća bosiljka (drobljeno)
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
![]()
Zagrijte pećnicu na 350 F. Maslo plitko premažite. Treba biti dovoljno veliko da u jednom sloju drže ljuske.
Operite morske ljuske u hladnoj vodi; stavite na papirne ručnike i mažite papirnatim ručnicima da se temeljito osuše.
recept za juhu od francuskog lutena bez glutena
U pripremljenu posudu za pečenje stavite ljuske u jednom sloju i premažite maslacem. Luk pospite peršinom, suhim bosiljkom, solju i paprom.
![]()
Pecite morske ljuske u prethodno zagrijanoj pećnici 5 minuta; promiješajte da premažite maslacem i začinskim biljem i pecite oko 15 do 20 minuta duže, ili dok kuhane korice ne budu kuhane, ali još uvijek vlažne.
![]()
Poslužite s maslacem i biljnim umakom od pečenja i vruće kuhane riže ili male tjestenine.
recepti za salatu od krumpira s vrhnjem
![]()
Uživati!
Savjet
- Mokre ljuske tretirane su konzervansom (natrijev tripolifosfat), koji im omogućuje da apsorbiraju više vode. Možda će koštati manje, ali platit ćete i za tu dodatnu vodu.
- Suhe ljuske su prirodne i nisu tretirane fosfatima. Nema dodatne težine vode, osim što lijepo pretražuju, a okus je slađi od mokrog pokrova.
Oznake recepta:
- pripremiti u tavi
- ulaz
- američki
- obiteljska večera