Meni

Potpi od tune

  • Ukupno: 65 min
  • Priprema: 25 min
  • Kuhati: 40 min
  • Prinos: 4 do 6 obroka
19 ocjene Dodaj komentar

Pekmezi dominiraju odjeljkom jela s mikrovalnom pećnicom namirnica, ali kako bi ih napravili kod kuće potrebno je samo malo više truda za beskrajno veće rezultate.


Iako se obično pune s piletinom ili puretinom, ostaci se prilagođavaju gotovo bilo kojoj kombinaciji sastojaka, uz nekoliko osnovnih osnovnih pravila. Potrebna vam je kombinacija mesa i povrća, gusta matičnjaka i neka vrsta tijesta, barem na vrhu.

Ovaj recept koristi konzerviranu tunu, ali vam omogućuje odabir vašeg omiljenog pratećeg povrća; možete krenuti s klasičnim kukuruzom, mrkvom, zelenim grahom i graškom ili ubacite brokoli, cvjetaču ili gljive.

Sastojci

  • 1/4 šalice maslaca
  • 1/2 šalice luka (sjeckani)
  • 1/3 šalice univerzalnog brašna
  • 1/2 do 1 žličice soli
  • 1/4 žličice crnog papra (svježe mljeveni)
  • 1/4 žličice mješavine začina za češnjak i biljke ili crtica češnjaka i sušenog peršina
  • 1/4 žličice paprike
  • Dash sušeni timijan (zdrobljen)
  • 2 šalice mlijeka
  • 1 velika (12 unca) limenka tune (isušena i napuhana)
  • 2 šalice smrznutog miješanog povrća (odmrznuto)
  • 2 žličice Worcestershire umaka
  • 1 šalica cheddar sira (isjeckan)
  • Pojedinačno tijesto za tortu od 9 inča

Koraci za to

  1. Zagrijte pećnicu na 425 F (220 C / plin 7).

    Tom yum juha recept vegetarijanski

  2. U velikoj tavi rastopite maslac; dodajte luk i pirjajte ga na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Umiješajte brašno. Dodajte 1/2 žličice soli, papar, mješavinu začinskog bilja, papriku i timijan. Promiješajte da distribuirate začine.


  3. Postepeno dodajte mlijeko, neprestano miješajući. Kuhajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne počne bubnuti i ne zgusne. Preklopite tunu, povrće, Worcestershire umak i sir. Okusite ga, a po potrebi dodajte još soli i začina.

  4. Izlijte smjesu u lagano nauljenu posudu za pečenje ili pitu od 2 četvrtine.


  5. Razvaljajte tijesto kako biste dodali vrh pekača s centimetara ili dva nadjeva. Oštrim nožem izrežite nekoliko proreza u gornjoj kore. Na posudu za pečenje stavite tijesto i premažite rub po želji.

  6. Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje u pećnici. Pecite pekmez u prethodno zagrijanoj pećnici 35 do 40 minuta ili dok mjehurići za punjenje i kora ne postanu zlatni.


Varijacije

  • Možete dodati dno kore u tanjur za pite, ali morate je djelomično ispeći na 425 F oko 10 minuta prije nego što je napunite kako biste spriječili nježnost. Izravnajte koru pergamentnim papirom i upotrijebite masu od pite ili suhog graha da ne bi naduvala u sredini. Prije dodavanja punjenja, dno nekoliko puta operite zubima vilice.
  • Da biste napravili pojedinačne torte od lonca u rezancima juhe, tijesto narežite na krugove za vrhove.
  • Ako želite, zamijenite lisnato tijesto za gornju koru.

Oznake recepta:

  • cheddar
  • ulaz
  • američki
  • obiteljska večera