Meni

Turske noge s povrćem

  • Ukupno: 2 sata
  • Priprema: 20 min
  • Kuhati: 100 min
  • Prinos: 4 obroka
22 ocjene Dodaj komentar
Prehrambene smjernice (po obroku)
635kalorije
24gMast
41gugljikohidrati
53gProtein
Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×
Prehrambene činjenice
Obrok: 4 obroka
Količina pri serviranju
kalorije635
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 24g31%
Zasićene masti 9g47%
Kolesterol 211mg70%
Natrij 2682mg117%
Ukupno ugljikohidrati 41g15%
Dijetalna vlakna 6g22%
Protein 53g
Kalcij 114mg9%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.
(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ako tražite recept za pečenje purećih nogu, ovo je recept za vas. Ove pureće noge pečene su do savršenstva, pune začina, a poslužuju se s narezanim povrćem za zdravi južni obrok u koji možete umočiti zube.


Sastojci

  • Purane noge od 2 do 3 kilograma (sa ili bez bedara)
  • 1/2 limuna
  • 1 1/4 žličice soli (podijeljeno)
  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra
  • 1/4 žličice češnjaka u prahu
  • 1/4 žličice suhog lišća timijana (drobljeno)
  • 1 šalica luka (sitno sjeckani)
  • 1/4 šalice maslaca
  • 2 do 3 mrkve (narezane na komade veličine 1/2)
  • 3 rebra celer (narezan na 1/2 komada)
  • 1 do 2 velika krumpira (izrezana na komade veličine 1/2)
  • 1 šalica suhog bijelog vina

Koraci za to

  1. Skupite sastojke. Zagrijte pećnicu na 400 F / 200 C / plin 6.

  2. Ako su bedra pričvršćena, oštrim nožem ih odrežite od nogu. Komadiće puretine istrljajte limunom.

    coca cola lonac od piletine

  3. Pomiješajte 1 žličicu soli s paprom, češnjakom u prahu i timijanom; protrljajte po površini komada puretine.

  4. U teškoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Nasjeckajte luk na vrućem maslacu dok ne omekša, oko 5 minuta. Umiješajte komade mrkve, celer, krumpir i preostalu 1/4 žličice soli, premažite sa smjesom maslaca i luka.


  5. Povrće ravnomjerno rasporedite u podmazanu ili pršenu posudu za pečenje veličine 13x9x2 inča. Vrh s komadima puretine u jednom sloju.

    koliko dugo kuhati pureći but

  6. U loncu zagrijte vino do točke ključanja; prelijte puretinom.


  7. Pecite ih, nepokrivene, 1 1/2 sata ili dok komadići puretine ne postanu mekani, a sokovi se bistre kada ih probodite vilicom.

  8. Ako se previše zapeče, posudu za pečenje obložite folijom.


  9. Poslužite i uživajte!

Koje su neke dobre supstitucije bijelog vina pri kuhanju?

Oznake recepta:

  • Krumpir
  • pureće noge
  • ulaz
  • američki